Costa J Vacca, Sardegna Semidano DOC Passito

COMPOSIZONE: Semidano 100% da uve in avanzata maturazione

Da colline sabbiose e calcaree ricche di minerali nasce Costa J Vacca, Semidano Superiore. Soffice spremitura a decantazione statica fermentazione alcolica in regime di temperatura controllata in contenitori di acciaio. Battonage per sei mesi.

Di colore cristallino lucente, giallo paglierino, intenso, consistente sicuramente fine, fruttato e floreale di frutta fresca a polpa gialla con finali di agrumi e fiori di acacia.

In bocca è secco, caldo e morbido, fresco e sapido. Vino di corpo quilibrato. Intenso e persistente fine.

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